Ο καφές

Posted on 02/07/2008. Filed under: Εμπειρικές γνώσεις, Ιστορικό, Συμβουλές | Ετικέτες: , , , , , |

Πίνω καφέ εδώ και περίπου 12 χρόνια. Θα μπορούσα να πίνω από πολύ μικρότερος πιστεύω. Όλα τα προηγούμενα χρόνια έπινα «για την παρέα» και «για τη γεύση». Όχι για «μαγκιά» όμως. Είμαι άνθρωπος που δεν με αγγίζουν καθόλου όλα αυτά τα «επιδεικτικά» που κάνουν οι άνθρωποι. Αν μου αρέσει κάτι το κάνω, αλλιώς δεν προσπαθώ καν.

Τα τελευταία 5-6 χρόνια οι ρυθμοί δουλειάς μου και το εντατικό διάβασμα για τη σχολή (είμαι Χημικός Μηχανικός του ΕΜΠ, τελειώσα το 2006) με ανάγκασαν (ας το πούμε έτσι) να πίνω πολλούς καφέδες (3-4 την ημέρα και συνήθως frappe). Τα τελευταία 2 χρόνια περίπου έχω παρατηρήσει πως αν δεν πιώ καφέ 2-3 ώρες αφού ξυπνήσω, έχω πονοκέφαλο. Έναν πόνο αόριστο και ένα βάρος στα μάτια (σαν να προσπαθούν διαρκώς να κλείσουν από μονα τους). Αυτά τα συμπτώματα δεν φεύγουν όλη ημέρα. Αν δεν πάρω «τη δόση καφεΐνης» μου έγκαιρα, τότε θα υποφέρω.

Παλιά περνούσαν ημέρες χωρίς καφέ. Πλέον αν το ξεχάσω τότε θα μου το θυμίσει ο οργανισμός μου. Έφτασα σε σημείο εθισμού και αυτό είναι κάτι που δεν μου αρέσει. Όμως είναι κάπως δύσκολο να το κόψω. Το περιορίζω όμως. Πώς;

Ο frappe αποτελεί παρελθόν για πάντα για εμένα. Το ίδιο και ο nes (το ίδιο πράγμα δηλαδή). Πλέον πίνω μόνο espresso (μόνο freddo αφού ο ζεστός είναι μια κοροϊδία). Επίσης γαλλικό πίνω μόνο από ανάγκη καθώς υπάρχει καθημερινά μεγάλη ποσότητα στο σπίτι μου, αφού τον φτιάχνουμε μαζικά (ποιος να κάθεται να φτιάχνει τώρα άλλον). O cappuchino μου αρέσει μόνο ζεστός, αλλά από αυτούς που πουλούν στα supermarkets μου αρέσει να τον κάνω και κρύο. Freddo cappuchino δηλαδή. Ο καλύτερος όλων όμως είναι ο κλασσικός πατροπαράδοτος ελληνικός. Η απόλυτη ευχαρίστηση, η γεύση και το άρωμα, αρμονικά συνδυασμένα. Μόνο που τον θέλω σε κούπα, για να έχω πολύ να πιώ.

Πλέον οι καφέδες που πίνω (προσπαθώ όχι πάνω από 2 ανά ημέρα) είναι πιο  ήπιοι στο στομάχι μου και τα νεύρα μου. Πιστεύω οτι θα μπορέσω να «απεξαρτηθώ» από αυτή τη συνήθεια. Σε συνδυασμό με το μεγάλο μου βάρος δεν πρέπει να είναι πολύ καλή συνήθεια. Ευτυχώς που δεν καπνίζω κιόλας.

Στην υγειά σας! Φθθθθ…αααχχ…αυτός είναι γκαϊφές!

Advertisements
Διαβάστε την δημοσίευση | Make a Comment ( 6 Σχόλια )

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...